初只仅仅是一家不起眼的小店，于美食环视的夜市之中。千味美蛋挞鸡在店主十数年经验的精心研制之下，以多种秘制香料腌制，及特殊的肉质放松工序，秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出外皮酥脆，肉嫩多汁的还未用过的产品--千味美蛋挞鸡推出后立即造成轰动，口耳相传之下，店前排队购买人潮长期，员工的工作负荷量大到难以想象的程度，为此常自嘲说：“真像在战场上千味美通常，我们不妨就将此产品叫十三蛋挞鸡。创立至今二十余年千味美蛋挞鸡源于河南安阳从此千味美蛋挞鸡成为超大蛋挞鸡的代表